Салат із квасолею та огірками
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат готується дуже просто і швидко, якщо ви заздалегідь зварите квасолю. Огірок надає салату свіжості, квасоля — ситності, а червона цибуля — легку гостроту. Завершує цю гаму смаку заправка з рослинної олії, лимонного соку та спецій. Я обмежилася сіллю та перцем, а ви можете додати сухі спеції за смаком. Такий салат можна подавати і як гарнір. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Фасоль помийте і залейте холодною водою на кілька годин.
- 3
Крок 3
Набряклу фасоль викладіть у каструлю і залейте свіжою водою.
- 4
Крок 4
Поставте каструлю на плиту і варіть квасолю до м’якості, але так, щоб квасоля не розварилася і зберегла форму.
- 5
Крок 5
Варену фасоль викладіть у салатник.
- 6
Крок 6
Додайте нарізаний свіжий огірок.
- 7
Крок 7
Червоний цибулю наріжте півкільцями і додайте до салату.
- 8
Крок 8
Петрушку наріжте і також додайте в салатник.
- 9
Крок 9
Змішайте сіль, перець, рослинну олію та лимонний сік. Заправте салат і перемішайте.
- 10
Крок 10
Салат із квасолею та огірками готовий. Подавайте на закуску або як гарнір до птиці, м'яса, риби.