Салат із квасолею та м'ясом
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Можна сказати, що це класичний рецепт салату з квасолею та м’ясом, у який внесено невеликі зміни, щоб зробити смак більш виразним. Тут використовуються свіжі овочі, гострий перець і грецькі горіхи — всі ці інгредієнти надають пікантності смаку салату та роблять його гарним доповненням до будь-якого святкового столу. Я пропоную вам простий рецепт салату з квасолею та м’ясом, який зможе приготувати навіть дилетант у кулінарному мистецтві. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відкриваємо квасолю, зливаємо воду, потім перекладаємо її в друшляк і добре промиваємо під холодною водою. Викладаємо промиту квасолю на дно глибокої миски.
- 2
Крок 2
Очищаємо червоний цибулю та нарізаємо її півкільцями. Злегка збризнувши цибулю винним оцтом, викладаємо її до квасолі.
- 3
Крок 3
Потім миємо червоний болгарський перець і перець чилі, очищаємо їх від насіння і нарізаємо тонкою соломкою. Якщо хтось не любить гостре, то перець чилі можна не використовувати — без нього теж виходить дуже смачно.
- 4
Крок 4
Попередньо зварене м'ясо нарізаємо соломкою і додаємо в миску до інших інгредієнтів (краще почекати, поки м'ясо охолоне).
- 5
Крок 5
Горіхи підсмажуємо на сухій сковороді без додавання олії та нарізаємо невеликими шматочками. Кінзу дрібно нарізаємо і все разом викладаємо в миску. Потім солимо і додаємо спеції за смаком.
- 6
Крок 6
Чистим часник, дрібно нарізаємо або вичавлюємо через прес для часнику в салат. В кінці заправляємо наш салат олією та оцтом і ретельно перемішуємо. Залишаємо на півгодинки, щоб настоявся, і можна подавати до столу.