Салат з дайконом і куркою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дайкон широко використовується в стравах азійської кухні. З нього готують кімчі, пиріжки, подають до суши, темпури, рибних страв, додають у салати та місо-супи, варять і подають із соєвим соусом, тушкують з морепродуктами, маринують у оцті, сушать і солять на зиму. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дайкон почистіть, промийте під холодною проточною водою, натріть на великій тертці і трохи посоліть.
- 2
Крок 2
Холодне варене куряче філе розберіть на шматочки невеликої довжини.
- 3
Крок 3
Сир натерти на великій тертці.
- 4
Крок 4
Для соусу змішайте зі сметаною спеції та залиште на 5 хвилин.
- 5
Крок 5
У салатній мисці з'єднайте редьку, курятину, тертий сир, додайте сметанковий соус, дрібно нарізану петрушку та все акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Подавайте салат із дайконом і куркою охолодженим.