Салат із цукіні
Опис
Просте в приготуванні страва. Це один із найвдалиших рецептів, за яким дуже легко зрозуміти. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Моркву помийте і очистіть. Наріжте тонкими скибочками. На сковороді розігрійте олію і засмажте в ній кружечки моркви. Потім перекладіть на тарілку.
- 2
Крок 2
2. Візьміть цукіні. Вимийте та наріжте півкільцями. Для цього розріжте овоч вздовж, потім наріжте не товстими півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Розігрійте на сковороді рослинну олію. Викладайте нарізаний цукіні порціями. Смажте на середньому вогні, постійно перевертаючи для рівномірної обсмаженості.
- 4
Крок 4
4. Підготуйте кінзу для салату. Для цього візьміть пучок зелені. Переберіть її, щоб не потрапляли жовті листочки. Ретельно промийте і залиште, щоб стекла зайва волога. Потім наріжте.
- 5
Крок 5
5. Обсмажені цукіні з'єднайте з кружочками моркви в сковороді. Додайте зелень. Покладіть часник. Перемішайте. Прогрійте салат на сковороді кілька хвилин. Посоліть за смаком. Подавайте готовий салат теплим, посипте меленим перцем і додайте лимонний сік.