Салат з черрі та сухариками
Опис
Просте в приготуванні страва. Цей яскравий, святковий і веселий салат користується успіхом у будь-яку пору року. Його можна приготувати і в будній день, і подати до святкового столу. Легкий і хрумкаючий салат із легким часниковим ароматом подобається навіть чоловікам. А вже жінки від нього завжди у захваті. Адже калорій у ньому мінімум, а вітамінів і користі — чимало. Рецепт приготування салату з черрі та сухариками не складний. Найдовший процес — це підготовка сухариків. Але його можна скоротити, якщо ви купите готові сухарики з приправами. Зелений салат можна замінити будь-якою іншою сумішшю зелені. Фантазуйте та вносіть свої нотки в базовий склад. Розповідаю, як зробити салат із черрі зі сухариками. 1. Цей салат я готую з часниковими сухариками з білого хліба. Перш за все потрібно приготувати часникове масло. Для цього очищаємо часник, подрібнюємо й викладаємо в сковороду з рослинною олією. Підігріваємо на плиті близько 5 хвилин. За цей час олія насичиться ароматом часнику. 2. Тепер беремося за підготовку сухариків. Нарізаємо хліб невеликими кубиками, складаємо в глибоку миску, додаємо часникову олію та злегка потрясаємо, щоб усе добре перемішалося. Потім викладаємо підготовлений хліб на протиню і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку, щоб сухарики підрумянилися. Готові сухарики охолоджуємо. 3. Моємо зелений салат і помідори черрі. Салат розбираємо на окремі листя і викладаємо для просушування на рушник. Помідори нарізаємо навпіл або чвертями. 4. Тепер приготуємо заправку для салату. Для цього ретельно змішуємо до однорідного стану рослинну олію, лимонний сік, гірчицю, сіль і перець. 5. Сир натираємо на середній тертці. 6. Листя салату рвемо руками на шматочки і викладаємо в салатницю. Потім додаємо нарізані помідори та сухарики. Поливаємо заправкою, посипаємо натертий сиром і подаємо до столу. Подавати охолодженим.