Салат з цибулею-порей
Опис
Просте в приготуванні страва. Для салату підготуйте черемшу, замочіть її у холодній воді на кілька хвилин, щоб прибрати пил і брудні листочки. Якщо білі пагони молоді і ніжні, залиште їх для салату, а якщо вже здерев’яніли, зріжте до зелених листочків. Редьку та огірки я теж ненадовго замочую у холодній воді, щоб надати їм більшої свіжості. Заправляти салат раджу натуральним нерафінованим соняшниковим або оливковим маслом. Дивіться рецепт. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Вимийте цибулю-черемшу та овочі. Добре зліть воду. У редиски та огірка обріжте хвостики.
- 2
Крок 2
Наріжте огірок кружочками або півкружечками.
- 3
Крок 3
Редьку наріжте так само, як і огірок.
- 4
Крок 4
Дрібно наріжте зелений цибулю.
- 5
Крок 5
Наріжте цибулю-батун трохи більше, ніж зазвичай зелень.
- 6
Крок 6
Зіберіть усі інгредієнти салату в великій мисці. Додайте сіль, перець.
- 7
Крок 7
Заправте салат рослинною олією, соняшникова смажена олія чудово підійде. Відразу подайте салат до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.