Салат із сочевицею та фетою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Я часто намагаюся прилучити своїх домашніх до сочевиці. Зазвичай спроби марні, однак цей салат викликав справжній фурор. На мою думку, салат оптимальний — у ньому є все і в потрібній кількості. Салат легкий, смачний і гарний. Дізнайтеся, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Червону квасолю варіть у каструлі у підсоленій воді, на це знадобиться близько 20 хвилин. Коли квасоля буде готова, злийте воду. Залиште квасолю охолоджуватися приблизно на 20 хвилин. Холодну квасолю перекладіть у салатницю.
- 2
Крок 2
Вимийте помідори під струменем холодної води. Поріжте черрі на чверті або навпіл, перекладіть їх у салатник до сочевиці.
- 3
Крок 3
Цибулю очистіть від шкірки та помийте. Наріжте її тонкими кільцями (півкільцями або чвертькільцями), перекладіть у салатницю. Перемішайте вміст салатниці, посоліть і поперчіть.
- 4
Крок 4
Наріжте фету кубиками та додайте до салату. Перемішайте. Прикрасьте салат зеленню руколою або базиліком. Подавайте салат порціями на гарних тарілках.