Салат із булгуром і куркою
Опис
Приготувати салат з булгуром і куркою можна як окрему страву або як додаток до основних. Салат ситний, соковитий і смачний. Подавати можна як у теплому, так і в охолодженому вигляді. Булгур дуже корисний і поживний. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе з усіх боків натріть сіллю та спеціями. Залийте соком лимона. Можна залишити філе маринуватися на 30 хвилин, а якщо немає часу, то можна відразу приступати до смаження.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію, викладіть грудку, накрийте кришкою і на невеликому вогні підрумянте з обох боків. Під час приготування я періодично підливаю невелику кількість рідини, щоб грудка не смажилася, а начебто тушилася у власному соку. Готовність перевіряємо ножем.
- 4
Крок 4
Булгур зварити у підсоленій воді до готовності згідно з інструкцією на упаковці.
- 5
Крок 5
Перекладіть булгур у глибоку миску.
- 6
Крок 6
Додайте нарізану кубиками смажену грудку.
- 7
Крок 7
Додайте нарізані довільно огірки.
- 8
Крок 8
Зелень можна додавати будь-яку сезонну. У мене кінза, петрушка та укроп.
- 9
Крок 9
Заправте салат рослинною олією. За необхідності додайте сіль і чорний мелений перець. Все перемішайте. Салат з булгуром і куркою готовий.
- 10
Крок 10
Салат готовий.