Салат із бобами та м'ясом
Опис
Просте в приготуванні страва. 1. Перш за все вимийте та обсушіть шматочок м'яса. У цьому випадку використовується свинина, але ви можете взяти також яловичину або курятину, наприклад. 2. Натріть сіллю та спеціями для м'яса з усіх боків. 3. Розігрійте на сковороді трохи рослинної олії, викладіть м'ясо. Обсмажуйте на середньому вогні до готовності. Також можна запекти шматочок у духовці. 4. Консервовані бобові (квасоля, горошок тощо) зцедіть у дуршлак і трохи обсушіть. 5. Очистіть цибулини (рекомендую використовувати в рецепті приготування салату з бобовими та м'ясом червону цибулю, але якщо ви берете білу, то попередньо окип'ятіть її або замаринуйте) та наріжте. 6. Вимийте, обсушіть і тонко наріжте огірок та авокадо. 7. Для приготування заправки пропустіть через прес часник. Змішайте його з оливковою олією, вичавте туди ж сік лимона. Перемішайте заправку, додайте щіпку солі. 8. Наприкінці наріжте скибочками помідори. З'єднайте всі інгредієнти в салатниці та акуратно перемішайте. 9. Полийте заправкою. 10. Готовий шматочок свинини наріжте тонкими скибочками та викладіть зверху. Посипте за бажанням свіжою зеленню. 11. Ось і все, салат з бобовими та м'ясом в домашніх умовах готовий до подачі. Подавайте охолодженим.