Салат із квасолею та куркою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Це досить цікавий рецепт приготування салату з квасолею та куркою, зокрема завдяки заправці. Окрім квасолі, можна використовувати зелений горошок, спаржу або кукурудзу, наприклад. Виходить дуже смачний салат, який чудово розбавить ваш щоденний раціон. Подавати можна одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте грудки, викладіть їх у каструлю з водою і поставте на вогонь. Зваріть до готовності.
- 2
Крок 2
2. Фасоль зцідіть у дуршлагу та трохи обсушіть.
- 3
Крок 3
3. Очистіть авокадо, наріжте його кубиками і покладіть у блендер. Додайте туди половину пучка зеленої цибулі (у цьому рецепті приготування салату з бобами та куркою можна використовувати й іншу зелень). Вичавте сік із лимона, влийте трохи молока. Додайте щіпку солі та перцю за смаком. Збийте все до однорідності.
- 4
Крок 4
4. Поки вариться курочка, можна вимити, очистити (від насіння і хвостиків) і нарізати кубиками перець.
- 5
Крок 5
5. Вимийте та обсушіть решту зеленої цибулі, наріжте її.
- 6
Крок 6
6. Готову грудку трохи охолодіть і наріжте кубиками.
- 7
Крок 7
7. Додайте до неї половину соусу, все добре перемішайте.
- 8
Крок 8
8. Додайте інші інгредієнти та решту соусу. Все ретельно перемішайте. Поставте на 15 хвилин у холодильник. Ось і все, салат із бобами та куркою в домашніх умовах можна подавати до столу.