Салат з млинцями та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Блінчастий салат сподобається смаком вегетаріанцям і шанувальникам незвичайних страв. Готується він швидко і просто, до того ж можна використовувати гриби будь-якого ґатунку, крім олійних. Заправляти страву можна часниковим соусом або майонезом, але не вершковим сметаною. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти. Бліни спечіть заздалегідь.
- 2
Крок 2
Зверніть кожен млинчик рулетиком і наріжте їх смужками. Викладіть нарізані млинці в глибоку ємність.
- 3
Крок 3
Шампіньйони промийте у воді та наріжте скибочками. Нагрійте на сковороді рослинну олію, викладіть туди нарізані гриби, посоліть і смажте приблизно 2-3 хвилини до рум'яності. Дайте охолонути.
- 4
Крок 4
Очистіть червону цибулину від шкірки, розріжте навпіл. Промийте половину і наріжте дрібним кубиком. Додайте до миски.
- 5
Крок 5
Викладіть туди ж охолоджені смажені гриби. За бажанням можете додати нарізані свіжі або солоні огірки, вони теж ідеально поєднуються з іншими інгредієнтами.
- 6
Крок 6
Дрібно наріжте вимиту зелень, викладіть майонез і зелень у посудину, посольте та поперчіть страву. Перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть салат на тарілки та подайте до столу. За бажанням страву можна попередньо охолодити.