Салат з білими грибами
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Цей простий рецепт салату з білими грибами — один із найпростіших у приготуванні, але водночас — вишуканих. Його можна швидко приготувати родині на вечерю, а ним же цілком реально здивувати вибагливих гостей на званому вечорі. Спробувавши, ви не прогадаєте. Бажаю удачі у приготуванні! ;) Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білі гриби перебрати, очистити від землі та гілок, зрізати жорсткі та пошкоджені частини, добре промити кілька разів і обсушити на рушнику. Нарізати тонкими скибочками або брусочками — кому як подобається.
- 2
Крок 2
Вимити листя салату, злити через дуршлаг, потім обсушити.
- 3
Крок 3
Нагрійте сковороду без масла і слегка обсмажте арахіс, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою, щоб не пригорів.
- 4
Крок 4
Приготувати заправку: розтерти мед з маслом (можна оливковим, але з арахісовим — це просто бомба!), лимонним соком, сіллю та перцем.
- 5
Крок 5
На тій самій сковороді, де смажився арахіс, у невеликій кількості олії обсмажити гриби до рум'яності. Трохи охолодити.
- 6
Крок 6
На великій плоскій тарілці розкласти листя салату, викласти теплі гриби і посипати горішками. Зверху полити заправкою.