Салат із баклажаном, яйцем і цибулею
Опис
Салат готується швидко і просто. Перед подачею поставте салат на 15–20 хвилин у холодильник. Маринований цибуля надає пікантну кислинку, яйця — барвистість, а баклажани — смак грибів. Обов’язково спробуйте цей салат! Коштує недорого, а задоволення маса. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Баклажани помийте і очистіть.
- 2
Крок 2
Наріжте баклажани кубиками і викладіть на гарячу сковороду з підсоняшниковим маслом.
- 3
Крок 3
Обсмажте до золотистого кольору. Посолити за смаком.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, помийте і викладіть у миску. Залийте водою та оцтом. Дайте постояти 10-15 хвилин. За цей час цибуля помаринується.
- 5
Крок 5
Викладіть смажені баклажани в салатник.
- 6
Крок 6
Яйця зваріть укрутую, очистіть і дрібно наріжте. Додайте в салатник до баклажанів.
- 7
Крок 7
Додайте маринований цибулю.
- 8
Крок 8
Посоліть салат і, якщо потрібно, поперчіть.
- 9
Крок 9
Заправте салат майонезом.
- 10
Крок 10
Перемішайте.
- 11
Крок 11
Чудовий літній салат з баклажанами та яйцями готовий.