Салат з баклажанами, помідорами та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат із баклажанів — це простий філіппінський салат із баклажанів, приготованих на грилі, помідорів і цибулі. Подавати його можна як гарнір до риби чи м'яса, приготованих на грилі. Салат дуже швидко готується — всього 10 хвилин. Вам потрібно лише обсмажити баклажани на грилі або плиті, зніміть шкірку, наріжте овочі та змішайте всі інгредієнти — і смачний корисний салат із баклажанів готовий за мінімальний час. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Обсмажте баклажани на грилі або приготуйте безпосередньо на плиті на відкритому вогні, доки баклажани не обвугляться, і шкірка не стане чорною. Не хвилюйтеся, якщо шкірка баклажана підгорить. Важливо бути обережним під час приготування і не відволікатися від баклажанів під час цього процесу.
- 2
Крок 2
2. Очистити шкірку з баклажана, відрізати стебло і за допомогою виделки акуратно розплющити.
- 3
Крок 3
3. Нарізати кубиками помідори та цибулю.
- 4
Крок 4
4. У великій мисці змішайте нарізані помідори, цибулю, пюре з баклажанів, сіль, мелений чорний перець і білий оцет.
- 5
Крок 5
5. Прикрасити салат зверху пастирою з креветок і подавати.