Салат з баклажанами, помідорами та бринзою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий салат можна сміливо подавати на святковий або повсякденний стіл. Салат із баклажанами, помідорами та бринзою чудово доповнить будь-яку м’ясну страву, особливо смачно буде зі шашликом або дичиною. Крім основи, додамо солодкий перець і цибулю, для заправки візьмемо олію, бажано нерафіновану. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажани обполісніть і просушіть, наріжте невеликими смужками. Солодкий перець очистіть і обполісніть, наріжте смужками.
- 3
Крок 3
У сковороді розігрійте рослинну олію та викладіть перець і баклажан. Смажте овочі 7-8 хвилин.
- 4
Крок 4
Готові овочі трохи охолодіть і перекладіть у миску. Очистіть і наріжте півкільцями синій цибулю. Додайте цибулю до салату.
- 5
Крок 5
Далі наріжте помідори кубиками і додайте до салату.
- 6
Крок 6
Заправте салат олією, додайте сіль і перець за смаком. Перемішайте та викладіть на тарілку. Сир наріжте кубиками й викладіть поверх овочів. Салат із баклажанами, помідорами та бринзою готовий.
- 7
Крок 7
Готово.