Салат з баклажанами по-вірменськи
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Нижче я розповім детальніше. Можна подавати відразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Баклажан помийте і наріжте кружочками. Посипте сіллю і залиште на 10-15 хвилин.
- 3
Крок 3
Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями. Болгарський перець очистіть від насіння і наріжте соломкою. Помідори наріжте середніми шматочками.
- 4
Крок 4
Кінзу, перець чилі та часник дрібно порубати.
- 5
Крок 5
Баклажани промокніть паперовим рушником, потім обсмажте з маслом на сковороді з обох боків. Викладіть на паперовий рушник, щоб вбиралися зайві жири.
- 6
Крок 6
Додайте в сковороду ще масла і трохи потушіть цибулю до м'якості.
- 7
Крок 7
З'єднайте всі овочі в одній мисці, посоліть і поперчіть за смаком. Додайте зелень, часник і гострий перець. Перемішайте і залиште салат настоятися на 10-15 хвилин.
- 8
Крок 8
Салат з баклажанами по-вірменськи готовий, смачного вам апетиту!