topfood.cloud
Всі рецепти
Салат з баклажанами та сушеними помідорами
Салати

Салат з баклажанами та сушеними помідорами

20 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Листя петрушки відокремте від стебел, крупно наріжте або порвіть руками. Перекладіть у глибоку миску.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Сир і сушені томати наріжте кубиками.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Для заправки змішайте оливкову олію та білий винний оцет. Додайте сіль і подрібнений часник. Все перемішайте.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Баклажан вимийте, наріжте колечками товщиною 0,5 см. Додайте рослинну олію і все перемішайте, щоб кружечки рівномірно просочилися олією.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Обсмажте баклажани з двох боків на сухій сковороді до м'якості та золотистого кольору.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Додайте теплі баклажани до салату. Заправте його і акуратно перемішайте. Подавайте теплим.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Салат з баклажанами та сушеними помідорами готовий, смачного апетиту!