Салат з баклажанами та морквою по-корейськи
Опис
Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте овочі, ретельно вимийте їх. У перця видаліть насіння, очистіть цибулю та часник. У мене цибуля дрібна, тому я взяла дві штуки.
- 2
Крок 2
2. Баклажан наріжте на 3 частини поперек, потім кожну частину — на дві половинки, далі кожну половинку наріжте смужками. Покладіть у киплячу підсолену воду та варіть 5 хвилин. Зцідіть на дуршлак.
- 3
Крок 3
3. Солодкий перец наріжте соломкою, цибулю — півкільцями, часник — тонкою соломкою або просто пропустіть через прес, як вам подобається. Помідори наріжте тонкими дольками, зелень — дрібно.
- 4
Крок 4
4. З'єднайте нарізані овочі з баклажанами.
- 5
Крок 5
5. У окремій мисочці з'єднайте соус «Наршараб» з рослинною олією, сіллю, перцем, цукром (медом), яблучним оцтом. Залийте овочі підготовленим соусом, обережно перемішайте. Накрийте харчовою плівкою та поставте в холодильник на 12 годин.
- 6
Крок 6
6. Через 12 годин овочі повністю готові до вживання, але ми пробували набагато раніше, і було смачно!