topfood.cloud
Всі рецепти
Салат з баклажанами
Салати

Салат з баклажанами

30 хв4 порц.20 февр. 2026 г.

Опис

Салат готується швидко та просто. Цей рецепт приготування салату з баклажанами сподобається всім, хто любить пікантні та гострі прянощі. До речі, тим, хто любить гостріше, раджу додатково додати кінзу: вона надасть потрібної пряності. Розповім, салат готовий до подачі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Баклажани миємо, зрізаємо з них шкірку, нарізаємо овоч кубиками.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Обсмажимо баклажан до золотистого кольору у великій кількості олії.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Обсмажені овочі залиште на паперовому рушнику, щоб зайве масло вбирається.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Яйця зваримо і охолодимо. Майонез змішаємо з подрібненим часником і спеціями.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Яйця також натремо на тертці та додамо в салатницю. Туди ж — наші баклажани та соус.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Тепер додамо багато-багато зелені, перемішаємо та подаємо страву до столу!