Салат з авокадо та язиком
Опис
Салат досить простий у приготуванні, особливо, якщо у вас є підготовлена мова. У мене була яловича мова, я її варилася дві години зі спеціями та овочами. Опускати мову потрібно спочатку в окріп, проварити 15 хвилин і перекласти в іншу каструлю з чистим окропом. Потім варити мову 1,5 години, додати овочі, спеції, варити ще 30 хвилин. Готову мову перекласти в крижану воду, почистити і повернути в бульйон на 10 хвилин, таким чином у вас вийде соковита та смачна мова.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Варене яловичне язик наріжте невеликими смужками.
- 3
Крок 3
Свіжий огірок за бажанням очистіть від шкірки та наріжте тонкими смужками. Авокадо очистіть і наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Перекладіть інгредієнти в салатник. Очистіть варене куряче яйце, наріжте кубиками та додайте в салат.
- 5
Крок 5
Заправте салат олією та додайте сіль, перець за смаком, перемішайте і подавайте до столу.
- 6
Крок 6
Можна подавати до столу.