Салат з авокадо та рисом
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Завдяки додаванню рису, салату стає більше, і він виходить більш ситним. Авокадо при купівлі трохи стисніть у руці: стиглий плід піддається тиску, він м’якуватий. Не купуйте тверді плоди — вони дуже гіркі та терпкі на смак. Зелень додавайте будь-яку: шпинат, петрушку, зелений цибулю, кріп тощо. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промийте у воді, висипте крупу в казан або в ковш. Залийте окропом і варіть близько 15 хвилин на помірному вогні, попередньо посоливши воду.
- 3
Крок 3
Рис охолодіть, викладіть у глибоку ємність. Заздалегідь зварені та охолоджені курячі яйця очистіть від шкарлупи, промийте у воді та наріжте дрібним кубиком. Додайте до ємності.
- 4
Крок 4
Подрібніть промите зелень і додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Очистіть авокадо від шкірки та кісточки, наріжте м'якоть плоду. Викладіть у посудину разом з майонезом будь-якої жирності. Посоліть і поперчіть страву. Акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Подайте салат до столу одразу після приготування.