Салат з авокадо та лангустинами
Опис
Салат готується швидко та просто. Готується дуже легко і виходить досить легким. Його не соромно подати на святковий стіл, особливо сподобається жіночій половині. За бажанням можна додати французьку гірчицю, вона надасть пікантних ноток. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороду налийте одну столову ложку рослинної олії та розігрійте на середньому вогні. Часник почистіть і наріжте пластинками, викладіть у олію. Смажте часник протягом 30 секунд на середньому вогні. Додайте лангустини та смажте їх з обох боків, доки вони не почервоніють. Це займе приблизно 2–3 хвилини з кожного боку. Зніміть їх зі сковороди та дайте охолонути.
- 3
Крок 3
Салатну суміш переберіть, обполіскайте і обсушіть. Розкладіть її на сервіровному блюді.
- 4
Крок 4
Помідори наріжте тонкими скибочками і викладіть на листя салату.
- 5
Крок 5
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку та зніміть шкіруру. Наріжте м'якоть авокадо дольками і викладіть на тарілку по колу.
- 6
Крок 6
Яйце очистіть і наріжте на 6-8 скибочок. Додайте до салату.
- 7
Крок 7
Очистіть лангустини від панцира, видаліть кишку вздовж спинки та наріжте на шматочки, додайте до салату.
- 8
Крок 8
Змішайте до однорідності рослинну олію, оцет, сіль. Полийте салат соусом, посипте перцем і подавайте одразу до столу.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подати до столу.