Салат з авокадо та червоною ікрою
Опис
Просте в приготуванні страва. Яскравий і кольоровий салат можна приготувати буквально за кілька хвилин, заздалегідь зваривши куряче яйце. Готуючи страву на кількох осіб, збільшуйте норму інгредієнтів, помножуючи на кількість людей. Подавайте страву з бокалом білого охолодженого вина. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Заздалегідь зваріть куряче яйце протягом 12 хвилин, потім охолодіть у льодяній воді. Зніміть шкарлупу та промийте. Наріжте скибочками. Промийте листя салату, видаліть тверді основи листків і викладіть їх на тарілку. На салат викладіть нарізане яйце.
- 3
Крок 3
Розріжте авокадо навпіл, очистіть від шкірки та видаліть кісточку. Наріжте м'якоть скибочками і викладіть на тарілку. Промийте зелений цибулю та дрібно наріжте, посипте нею зверху нарізку з яєць і авокадо.
- 4
Крок 4
Промийте свіжий огірок у воді, зріжте кінчики та наріжте півкільцями. Додайте нарізаний огірок на тарілку та викладіть черну ікру. Оскільки ікра та авокадо — жирні, олійні продукти, додатково олію в салаті використовувати не потрібно, хіба що трохи оливкової або беззапахової соняшникової.
- 5
Крок 5
Подайте приготовлений салат до столу одразу після його приготування.