Салат з авокадо та сочевицею

Опис

Незважаючи на те, що інгредієнтів тут зовсім трохи, салат завдяки ароматній заправці, горішкам і цибулі виходить смачним і ситним. Але найбільший його плюс полягає в тому, що сочевиця і авокадо забезпечують організм неймовірною кількістю корисних речовин

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зваріть чечевицю до м'якості. Зелену чечевицю варять близько 25 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Свіжий орегано помістіть у ступку і розтерти разом з сіллю. Потім додайте рослинну олію та лимонний сік, добре перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Злити воду з квасолі та змішати з приготованою заправкою.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть сочевицю в салатник, авокадо розріжте навпіл, обережно вийміть кісточки та вийміть м'якоть з шкірки.

5. 5

   Крок 5

   Половинки авокадо наріжте тонкими скибочками і гарно викладіть на чечевицю. За смаком збризніть салат олією, лимонним соком і додайте спеції (за бажанням), подрібнений зелений цибуль та горішки.