Салат з артишоками та сушеними помідорами
Опис
Просте в приготуванні страва. Хочете знати, подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте артишок. Відріжте верхівку, відваріть решту плоду у воді з додаванням лимона. Використовуйте лише свіжі продукти, готуйте артишоки одразу, щоб вони не лежали в холодильнику.
- 2
Крок 2
Тепер підготуйте артишок. Розріжте його на чотири однакові частини, видаліть серцевину, яку не їдять. Дайте овочу охолонути.
- 3
Крок 3
Відваріть рис у підсоленій воді до повної готовності. Вибирайте розсипчасті сорти, чудово підійде шліфований довгозернистий рис.
- 4
Крок 4
Руколу вимийте і порвіть руками. Помідори розріжте на невеликі шматочки, а оливки наріжте шматочками.
- 5
Крок 5
Змішайте всі підготовлені інгредієнти в тарілці, додайте спеції, зверху полити оливковою олією або тією, що залишилася від сушеного томатів. Подавайте страву до столу.