Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Щоб приготувати салат «Рибачок», можна взяти будь-яку червону рибу (філе горбуши, лосося або форелі). Перед приготуванням обов’язково очистіть рибу від кісток. Суміш оливкової та лляної олії надасть огіркам дуже приємного пікантного смаку та аромату. А сметана з зеленню до риби — це вже класика. Такий салат нікого не залишить байдужим. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рибу для салату можна запікати або зварити. Я готую її в сотейнику з «гідрозамком». Після звукового сигналу замка зменшіть вогонь і готуйте 5 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки риба готується, наріжте огірки, посипте сіллю та перцем, змастіть оливковою та лляною олією.
- 4
Крок 4
Готову рибу розібрати на волокна за допомогою ножа і виделки.
- 5
Крок 5
Дрібно наріжте промитий укроп і додайте до вершкового масла, посолити, поперчити, додати спеції.
- 6
Крок 6
Промийте листя салату та обсушіть, викладіть на тарілку. Зверху викладіть шар огірків, потім — рибу. Полийте все сметаною заправкою. Готовий салат «Рибачок» посипте зеленню перед подачею.