Салат із червоною рибою
Опис
Салат готується швидко і просто. Салат «Російські традиції» складається всього з кількох інгредієнтів, які чудово поєднуються між собою за смаком. Ви можете приготувати його заздалегідь і зберігати в холодильнику, викладаючи у вигляді кільця безпосередньо перед подачею на стіл. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Картоплю заздалегідь варіть 30 хвилин і охолодіть у льодяній воді.
- 2
Крок 2
Очистіть відварний картоплю від шкірки та наріжте її дрібними кубиками. Висипте нарізку в салатник.
- 3
Крок 3
Розділіть червоні помідори на три частини, дві з них помийте та наріжте дрібними кубиками. Злийте сік, щоб салат не "розплився", і додайте нарізку до картоплі.
- 4
Крок 4
Слабосолену червону рибу наріжте такими ж дрібними кубиками та додайте до посудини. Якщо вона добре просолена, то краще не додавати додаткову сіль у салат.
- 5
Крок 5
Промийте та дрібно наріжте зелений цибулю. Можна разом з ним додати в салат подрібнений укроп, він теж чудово підкреслює смак червоної риби.
- 6
Крок 6
Викладіть сметану будь-якої жирності та гірчицю. Можна замінити звичайну пастоподібну гірчицю дижонською, французькою. Посипте сіллю, якщо потрібно за смаком, і перемішайте салат.
- 7
Крок 7
Покладіть на середину тарілки невелику банку і навколо неї акуратно викладіть салат у вигляді кільця. Банку вийміть.
- 8
Крок 8
Намалюйте смужки майонезом із пакетика, зрізавши куточок пакетика. Решту черрі промийте у воді та розріжте навпіл. Викладіть половинки помідорів зверху на салат як прикрасу. Можна доповнити їх шматочками червоної риби.
- 9
Крок 9
Украсьте салат смужками майонезу та свіжою зеленню: кучерявою петрушкою, кріпом, руколою.
- 10
Крок 10
Подайте яскравий салат на святковий стіл.