Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Пропоную вашій увазі новий погляд на традиційну «Селедку під шубою». Цей нескладний, але досить незвичайний варіант. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Овочі відваріть і охолодіть. Яйця зваріть укрутую. Поки варяться овочі, можна приготувати тісто на млинці. У мисці з'єднайте яйця з сіллю та цукром. Збийте вінчиком і влийте половину молока.
- 2
Крок 2
2. Додайте борошно, перемішайте та влийте решту молока. Влийте рослинну олію. Ось і все, тісто готове.
- 3
Крок 3
3. Смажте тоненькі млинці з обох боків до рум'яності.
- 4
Крок 4
4. Готову буряк охолодіть, почистіть і натріть на тертці. Додайте за смаком часник і майонез. Перемішайте.
- 5
Крок 5
5. Селедку очистіть від кісточок і наріжте дрібними кубиками. Викладіть рівним шаром на тарілку для подачі. Зверху розподіліть терту картоплю. Додайте сіль і змастіть майонезом.
- 6
Крок 6
6. Наступним шаром викладіть терту моркву. Знову змастіть майонезом і трохи посоліть.
- 7
Крок 7
7. Очистіть яйця, натріть і викладіть зверху. Знову майонез. Усе, перший етап роботи закінчено.
- 8
Крок 8
8. Викладіть на тарілку млинця і змастіть його тонким шаром буряки.
- 9
Крок 9
9. Згорніть щільним рулетом.
- 10
Крок 10
10. Наріжте невеликими шматочками.
- 11
Крок 11
11. І викладіть на салат зрізами вгору. Прикрасьте свіжою зеленню. Ось така краса! Залиште салат пропитуватися на кілька годин.