Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Такий салат чудово підійде для святкового столу, особливо на Різдво! Поєднання моцарелли та руколи створює дуже приємний смак, а бальзамічний оцет — аромат. Рекомендую залити бальзамічний оцет саме по краях тарілки під час подачі салату, щоб він не забарвив сир. Також руколу можна попередньо замочити у воді, трохи постояти — і тоді вона стане дуже хрумкою. Такий легкий у приготуванні салат — порятунок для свята. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ретельно очистіть апельсин, наріжте його дуже тонко. Розірвіть кульочку моцарелли на великі шматки, посоліть і викладіть на тарілку, у якій плануєте подавати страву. Посоліть, поперчіть, зверху додайте цедру лимона.
- 2
Крок 2
2. Викладіть апельсини на моцареллу. Ветчину наріжте тонко, скотіть із неї невеличкі трубочки, викладіть їх на руколу, додайте сік лимона та оливкову олію, перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Викладіть руколу з ветчиною на основний салат. За допомогою овочечистки наріжте сир тонкими смужками. По краю тарілки налийте бальзамічний оцет, щоб він не забарвив сир.