Салат із яловичиною
Опис
Салат готується швидко і просто. Рекомендую обов'язково приготувати салат «Римський» з яловичиною. Салат виходить дуже смачним і, безперечно, сподобається всім за столом. Готується він досить просто, якщо не враховувати час приготування яловичини, то й відносно швидко. Чудово підійде цей салат для будь-якого святкового столу. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
У сковороді нагрійте олію та викладіть смажитися смужки яловичини.
- 3
Крок 3
Обсмажте яловичину до рум'яної скоринки на сильному вогні, потім додайте сіль за смаком, спеції, накрийте кришкою і на невеликому вогні доведіть до повної готовності. Періодично підлийте невелику кількість води, щоб яловичина наче тушилася у соку.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте соломкою.
- 5
Крок 5
Горіхи дрібно подрібніть будь-яким зручним способом.
- 6
Крок 6
Яйце збийте з сіллю та меленим перцем. Можна додати 1 ч. л. молока.
- 7
Крок 7
Спечіть із яєчної маси млинця. Так само спечіть другий млинець.
- 8
Крок 8
Закотіть млинці рулетиком і наріжте гострим ножем на шматочки шириною 5-7 мм.
- 9
Крок 9
На плоске блюдо, у якому будете подавати салат, рівномірно викладіть промиті та обсушені листя салату.
- 10
Крок 10
Зверху викладіть смажену яловичину.
- 11
Крок 11
На яловичину викладіть огірок, нарізаний соломкою. Посоліть огірок і поперчіть за смаком.
- 12
Крок 12
Посипте огірки нарізаним зеленим цибулею та подрібненим часником.
- 13
Крок 13
Зверху викладіть нарізані яєчні млинці.
- 14
Крок 14
Зробіть сітку з майонезу та прикрасьте салат подрібненими волоськими горіхами.
- 15
Крок 15
Салат «Римський» з яловичиною готовий.