Салат
Опис
Такий салат збирають одразу з гарячою картоплею і подають у теплому вигляді. Картоплю смажать на сковороді-гриль або звичайній до рум'яної хрусткої скоринки. Цибулю маринують у суміші води, оцту та цукру. Заправка для салату помірно солодка і помірно кисла завдяки зернистій гірчиці. У результаті виходить смачний, ароматний, пікантний салат, який можна подавати як окреме блюдо на обід або вечерю. Чудово підійде до риби, птиці, м'яса.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти.
- 2
Крок 2
Картоплю наріжте соломкою, промокніть рушником і змішайте з сіллю, перцем, 2 ст. ложками олії.
- 3
Крок 3
Цибулю наріжте півкільцями, замаринуйте у воді з цукром і оцтом.
- 4
Крок 4
Приготуйте заправку із води, соку лимона, гірчиці, 3 ст. ложок рослинної олії, меду, солі та перцю за смаком.
- 5
Крок 5
Розігрійте грати для грилю та смажте картоплю до готовності.
- 6
Крок 6
А поки смажиться картопля, наріжте пекінську капусту.
- 7
Крок 7
З цибулі злийте рідину та змішайте з картоплею та капустою, заправте соусом і перемішайте.
- 8
Крок 8
При подачі посипте салат насінням кабачка. Подавайте салат у теплому вигляді.