Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Такий салат стане прикрасою будь-якого свята, адже не тільки через незвичайний зовнішній вигляд, а й завдяки ніжному смаку він вас вразить. Готується дуже легко, шарами, і виправдовує свою назву — знизу у нас горошок, потім «ковдри» з кількох інгредієнтів, а зверху — принцеса-ікра:) Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Зелений горошок (у мене заморожений) зварити у слабосолоній воді протягом 5-7 хвилин. Потім злити через друшляк і відразу охолодити у льодяній воді. Знову злити через друшляк, щоб стекла вся рідина. Можна додатково підсушити на паперових рушниках.
- 2
Крок 2
2. Салат у нас буде шаровий, і формувати його я буду за допомогою кільця, зробленого з фольги. Першим шаром викладаємо горошок.
- 3
Крок 3
3. І кожен шар ми будемо прокладати майонезом, його не потрібно дуже багато. Відрізаємо куточок у пакетика і малюємо тонку сітку на кожному шарі салату.
- 4
Крок 4
4. Наступний шар — дрібно нарізана червона солона рибка. Ну і майонез.
- 5
Крок 5
5. Білки натираємо на середній або дрібній тертці і викладаємо наступним шаром. Не забуваємо про майонез:)
- 6
Крок 6
6. Авокадо очистити, нарізати дрібними кубиками і додати столову ложку або трохи більше лимонного соку. Можна додати дольку дрібно нарізаного лимона.
- 7
Крок 7
7. Наступний шар — дрібно натертий сир.
- 8
Крок 8
8. І жовтки, натерті на дрібній терці.
- 9
Крок 9
9. Знімаємо кільце, зверху розподіляємо черну ікру і встановлюємо нашій «принцесі» корону з лимона.