Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Брокколі, боби едамаме та стручкову фасоль приготуйте на пару. Досить 3-4 хвилини. Або можна просто зварити овочі в окропі з сіллю.
- 3
Крок 3
Помідори черрі та оливки розріжте навпіл, моркву очистіть і натріть на тертці або наріжте соломкою.
- 4
Крок 4
Макарони зваріть до стану аль денте у окропі з сіллю. Потім злийте воду, промийте макарони холодною водою і відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
- 5
Крок 5
Для соусу змішайте майонез ізі сметаною. Додайте лимонну цедру та сік (за смаком), подрібнений зубчик часнику, сіль і чорний мелений перець. Все перемішайте.
- 6
Крок 6
Перекладіть підготовлені овочі з макаронами в глибоку миску, додайте соус і дрібно нарізану зелень. Я використовую свіжий базилік і зелений цибулю.
- 7
Крок 7
Все ретельно перемішайте. Після цього салат можна їсти одразу або поставити в холодильник на пару годин, щоб він настоявся.
- 8
Крок 8
Перед подачею можна посипати салат чорним меленим перцем і тертим пармезаном. Салат «Примавера» готовий, смачного вам апетиту!