Салат з куркою та грибами
Опис
Просте в приготуванні страва. Поєднання курки та грибів — це вигідний варіант. Салат ситний і смачний. Всі інгредієнти викладаються шарами. Можна використовувати мариновані або свіжі гриби, смажені на сковороді. Курку можна зварити, смажити або запікати, а також спробуйте варіант із копченою куркою. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Відваріть моркву до готовності, потім подрібніть її на тертці. У окремій каструлі приготуйте яйця, охолодіть їх і натріть на великій тертці.
- 2
Крок 2
2. Чорнослив викладіть у миску, залейте окропом і відставте в сторону на 15 хвилин, потім злийте воду та наріжте плоди невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Курятину (зі стегон або литок) зваріть і охолодіть, потім наріжте невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
4. Цибулю наріжте кубиками. Очистіть і наріжте кубиками гриби. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть спочатку цибулю, а через 2-3 хвилини додайте гриби, смажте все до готовності грибів, додайте за смаком сіль і перець.
- 5
Крок 5
5. Викладіть салат: спочатку — курятину, потім — смажені гриби, 150 грамів кукурудзи, сушений сливи, моркву, курячі яйця, решту кукурудзи. Промажте кожен шар майонезом.