Салат з куркою
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Салат можна прикрасити зеленню, імпровізованою божою корівкою або бджілкою. Будь-який салат із подібними інгредієнтами можна подати у вигляді соняшника. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку візьміть копчену курячу грудку і наріжте її на дрібні шматочки. Викладіть шматочки на дно салатниці.
- 2
Крок 2
Потім наріжте цибулю. Помийте шампіньйони. Обсмажте на рослинній олії нарізану цибулю та гриби. Шампіньйони можна не варити. Хоча я особисто проти смаженої цибулі в салатах і віддаю перевагу свіжій, але сім'я вимагає, і доводиться підкорятися.
- 3
Крок 3
Візьміть глибоку ємність для соусу. Змішайте в рівних пропорціях майонез, сметану та вершки.
- 4
Крок 4
Яйця варимо вдомашу, очищаємо, відділяємо жовтки від білків. Білки натираємо на тертці, а жовтки розтираємо виделкою.
- 5
Крок 5
У наступну чергу точно так само натріть сир на великій тертці.
- 6
Крок 6
А тепер приступаємо до найсмачнішого. На дно салатника викладіть нарізане куряче м'ясо. Зверху на курку викладіть обсмажені шампіньйони з цибулею та посипте сіллю. Промажте цей шар підготованим соусом. Можна використовувати кульок з отвором у кутку. Налийте туди соус, потім обережно вичавлюйте, малюючи смужки. Потім візьміть столову ложку та розрівняйте його по поверхні. Наступним шаром викладіть білки курячих яєць, потім — сир. Не забувайте, що кожен шар ми ретельно покриваємо нашим «майонезом». Наприкінці посипте салат зверху подрібненими жовтками яєць.
- 7
Крок 7
Украшаємо салат чіпсами, вони будуть пелюстками соняшника.
- 8
Крок 8
Маслини розрізаємо на 4 частини і прикрашаємо ними салат, вони будуть насінням соняшнику, а по центру трохи жовтків.