Салати
Салат за східним способом
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Капусту дуже тонко нарізати, посипати сіллю. Додати туди ж нарізаний кільцями гострий перець і подрібнений часник. Витримати цю масу 4 години в теплому місці. Свинину нарізати невеликими брусочками, обсмажити на олії, додати кільця цибулі, редьку, моркву і смажити приблизно 5 хвилин. Слідкуйте за тим, щоб овочі після приготування залишилися хрумкими. Після смаження заправити овочі винним оцтом і соєвим соусом, поперчити та посипати сіллю. Охолодити всі інгредієнти. Солодкий перець, як і кальмари, нарізати соломкою, з'єднати з креветками, свининою з овочами, капустою. Додати сюди ж олію, після чого перемішати східний салат. Перед подачею прикрасити зеленню.