Салати
Салат по-турецьки з маринованою капустою
840 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім детальніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Спочатку потрібно замаринувати капусту. Для маринаду доведіть воду до кипіння. Додайте цукор, сіль, цвіл гвоздики, чорний перець горошком і аніс. Прокип'ятіть 3-5 хвилин. В кінці влийте оцет.
- 3
Крок 3
Червону капусту дрібно нашинкуйте, викладіть у чисту стерильну банку і залейте окропом. Щільно закрийте, залиште до повного охолодження при кімнатній температурі. Потім поставте в холодильник на 1-2 дні.
- 4
Крок 4
Огірок наріжте кружочками, а помідори — дольками.
- 5
Крок 5
Для заправки салату змішайте лимонний сік і оливкову олію.
- 6
Крок 6
З’єднайте в глибокій мисці салат айсберг, червону мариновану капусту, помідор і огірок. Полийте заправкою та прикрасьте зверху зернами граната. Смачного!