Салат по-татарськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт салату по-татарськи я знайшла на одному з сайтів, присвячених кулінарним традиціям народів Середньої Азії. Автор рецепту радить використовувати цей салат як додаток до ситних м'ясних страв татарської кухні. Від себе додам — не тільки татарської, адже цей освіжаючий (хоча й гострий!) салат чудово поєднується з шашликом, котлетами та навіть з запеченою птицею! Приготувати салат по-татарськи дуже просто, впорається навіть дитина. Продукти всі доступні, навіть банальні, а смак готової страви — дуже незвичайний. Спробуйте цей салат, а потім напишіть у коментарях до цього рецепту, сподобався він вам чи ні! :) Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця зварити до готовності, охолодити.
- 2
Крок 2
Помідори наріжте будь-яким способом — можна кружочками, якщо хочете викласти салат шарами, можна кубиками. Головне — злити з них зайвий сік — він у салаті не потрібен.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізати або пропустити через прес часник.
- 4
Крок 4
Вимити, обсушити та дрібно нарізати кріп.
- 5
Крок 5
Яйця очистити від шкарлупи, розділити білки від жовтків. Білки дрібно нарізати ножем, жовтки розтерти з сіллю, перцем та йогуртом.
- 6
Крок 6
Змішати помідори з часником, кропом і білками, викласти на тарілку. Зверху полити заправкою з йогурту та жовтками. Охолодити та подати до столу.