Салат по-міланськи
Опис
Рецепт не забере багато часу. Мілан — це не лише одна зі столиць світової моди, а й місто, де вміють смачно готувати й люблять добре поїсти. Щороку сюди приїжджають сотні тисяч людей, щоб спробувати класичні страви миланської кухні. Не впевнена, що цей простий рецепт салату по-міланськи справді популярний у столиці Ломбардії, але саме під такою назвою я знайшла його в інтернеті. Салат виходить дуже смачним — так чому б не вважати його миланським? :) Давайте спробуємо його приготувати. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Філе риби варити до готовності, охолодити та нарізати.
- 2
Крок 2
Креветки відварити, охолодити та очистити.
- 3
Крок 3
Огірки нарізати скибочками.
- 4
Крок 4
Цибулю почистити і нарізати півкільцями.
- 5
Крок 5
Чилі перець очистити від насіння і плодоніжки, нарізати смужками.
- 6
Крок 6
Часник дрібно нарізати ножем.
- 7
Крок 7
Маслини нарізати довільно (можна покласти і цілими).
- 8
Крок 8
Петрушку вимити, обсушити та порубати.
- 9
Крок 9
Вичавити сік з половинки лимона.
- 10
Крок 10
І змішати його з маслом, вином, сіллю та перцем.
- 11
Крок 11
Варений картоплю очистити від шкірки та нарізати.
- 12
Крок 12
Скласти всі інгредієнти в салатник, полити заправкою та обережно перемішати. Прикрасити креветками, гілочками петрушки та маслинами. Охолодити та подавати до столу.