Салат по-грузинськи
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат по-грузинськи виходить дивовижно смачним і ароматним завдяки своїй заправці. Якщо не любите гостре, можете виключити перець чилі. Якщо немає часу готувати та охолоджувати маринад, можете використовувати ту саму заправку, тільки замість оцту та води використовуйте оливкову або гірчичну олію. Також в салаті чудово поєднуватиметься болгарський перець. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Почнемо з заправки. У блендер покладіть горіхи, часник, перець, сіль і подрібніть. Потім дрібно наріжте кінзу та додайте до блендера разом з хмелем-сунелі та коріандром. Все перемішайте.
- 2
Крок 2
Доведіть до кипіння 1/2 склянки води, додайте оцет. Полийте цією рідиною суміш горіхів і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Огірки, помідори та цибулю наріжте, петрушку порубайте і заправте все горіховою заправкою. Готово.