Салат по-французьки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це базовий французький салат, який подають як у дорогих ресторанах, так і в крихітних бістро на околицях Парижа. Мабуть, це найфранцузькіший із рецептів, які мені доводилося колись читати — мінімум інгредієнтів, геніальна простота виконання, майже невагома легкість. Такий салат — найкращий гарнір до м’яса, птиці, риби — особливо для тих, хто стежить за своєю вагою, адже в цьому салаті майже немає калорій! Дізнавшись, подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю почистити і нарізати тонкими кільцями, залити оцтом і залишити на 5-10 хвилин.
- 2
Крок 2
Часник дрібно нарізати ножем.
- 3
Крок 3
Листя салату нарізати крупно або порвати руками. Зверху викласти цибулю (можна трохи віджати).
- 4
Крок 4
М'яту дрібно нарізати.
- 5
Крок 5
Оцет, що залишився від маринування цибулі, змішати з гірчицею, сіллю, перцем та олією. Додати часник і м'яту, перемішати.
- 6
Крок 6
Полити салат заправкою і відразу подати на стіл. Smacnego!:)