Салат з виноградом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей салат мені дуже подобається своєю незвичністю і оригінальністю. Останнім часом мені хочеться швидких у приготуванні та незвичайних за складом салатів. Звичайно, «Олів'є» на Новий рік ніхто не скасовував, але і різноманіття хочеться. Мені дуже подобається поєднання солодкого винограду з іншими інгредієнтами салату — виходить дуже пікантно та незвично. За бажанням, замість запеченої курки у салат можна додати й варене куряче філе, але мій варіант мені подобається більше — так виходить соковитіше. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Яйця зваріть укрутую. Куриною стегно або будь-яку іншу частину курки натріть сіллю та спеціями й запікайте в духовці до готовності.
- 2
Крок 2
Яйця очистіть від шкарлупи. Одне яйце натріть на тертці і викладіть першим шаром на плоску тарілку. Зверху злегка змастіть майонезом.
- 3
Крок 3
Курятину відокремте від кістки та дрібно наріжте. Викладіть другим шаром і так само трохи змастіть майонезом.
- 4
Крок 4
Подрібніть ядра волоських горіхів і викладіть наступним шаром. Горіхи можна трохи підсушити в духовці, але мені більше подобається додавати сирі горіхи, адже по-перше, так виходить ніжніше, а по-друге, якщо їх підсушити, з горіхів почне злазити шкаралупа, тоді потрібно буде повністю очистити їх від неї.
- 5
Крок 5
Тепер натріть на дрібній тертці друге яйце і викладіть наступним шаром. Зверху змастіть майонезом.
- 6
Крок 6
На мілкій тёрці натріть твердий сир і викладіть на салат зверху і з боків.
- 7
Крок 7
Ягідки винограду розріжте навпіл і викладіть зверху. По краю можна викласти шматочки горіхів. Прикрасьте салат за власним смаком.