Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Подібні салати зручніше подавати порційно. Можна викладати салат не в традиційні салатники або креманки, а на блюдця. Беріть на замітку рецепт. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зніміть плівки з печінки та наріжте товстими шматками. Підсмажте на олії до готовності. У залишках олії підсмажте нарізаний соломкою цибулю. Охолодіть.
- 3
Крок 3
Тонко нашинкуйте капусту, викладіть у простору миску, посоліть і поперчіть за смаком.
- 4
Крок 4
Додайте моркву, натерту на корейській терці. Перемішайте, але не м'яте.
- 5
Крок 5
Викладіть смажений цибулю. Порубайте зелену цибулю та додайте до салату.
- 6
Крок 6
Охолоджену печінку наріжте соломкою і додайте до салату. Заправте салат майонезом і перемішайте.
- 7
Крок 7
Викладіть тарілки листям салату. Порційно викладіть салат невеликими горбочками та притисніть верхівку. В отримане заглиблення покладіть по 3 варені перепелині яйця. Ефектно виглядає, якщо яйця очищати не до кінця. Зверху прикрасьте салат шнітт-цибулею.
- 8
Крок 8
Подавайте одразу до столу.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати.