Салат Великодній заєць
Опис
Просте в приготуванні страва. Великдень — чудове свято і чудове застілля. Зазвичай на Великдень стіл ламиться від смаколиків, але нудним є той стіл, на якому немає свого талісмана чи символу. І оскільки салат «Великодній кролик» готується досить просто, то чому б не створити таке диво до чудового свята? :) Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти для салату. Відваріть куряче філе з сіллю та спеціями, яйця, охолодіть. Очистіть цибулю. Почнемо!
- 2
Крок 2
2. Цибулю наріжте ножем якомога дрібніше.
- 3
Крок 3
3. Куряче м'ясо відокремте від кісток, наріжте кубиками або розберіть на волокна.
- 4
Крок 4
4. Огірки наріжте кубиками.
- 5
Крок 5
5. Відділіть жовтки від білків. Жовтки поріжте ножем і додайте до інших інгредієнтів у салатник, а білки натріть на дрібній тертці — вони будуть служити шубкою для кролика.
- 6
Крок 6
6. Половину сиру натерти на великій тертці для салату, а на дрібній — для прикрашання.
- 7
Крок 7
7. Складіть у салатник усі інгредієнти, крім частини сиру та білків. Заправте салат майонезом. Я не додавала сіль, у складових салату її достатньо, а ви робіть за смаком.
- 8
Крок 8
8. На листя салату або пекінської капусти викладіть салат, формуючи тушку кролика.
- 9
Крок 9
9. Зверху зробіть кролику шубку з тертого білка. Із сиру — плямки, оченята та носик — половинки чорних оливок, із пекінської капусти — вушка. Великодній кролик готовий! Перед подачею дайте йому трохи постояти в холодильнику.