Салат папороть

Опис

Ідеально підійде для повсякденного столу. Папороть використовують у різних кухнях народів світу. З молодих листків готують салати, «улитки» рослини варять, смажать, маринують і солонять на зиму, використовують як приправу до м'яса. Тож сміливо використовуйте папороть у приготуванні. Украсьте за бажанням і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У стеблях папоротника відріжте кінці, краще не використовувати жорсткі стебла. Листя папоротника промийте і варіть у підсоленій окропі приблизно 5 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   Вимийте помідори і наріжте їх скибочками.

3. 3

   Крок 3

   Перепелині яйця зваріть, почистіть і наріжте тонкими скибочками.

4. 4

   Крок 4

   Змішайте всі інгредієнти для заправки в невеликій баночці, закрийте кришкою та кілька разів потрясіть, доки не утвориться емульсія.

5. 5

   Крок 5

   У салатниці змішайте папороть, помідори та перепелині яйця. Полийте заправкою та подавайте до столу.