Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Якщо ви ще ні разу не готували цей салат із білоруської кухні під назвою «Папараць кветка» або «Квітка папороті», раджу обов’язково його приготувати — він не може не сподобатися. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування салату.
- 2
Крок 2
Перш за все замаринуйте цибулю, для цього підготуйте маринад із води, солі, цукру та оцту. Розмішайте, щоб сіль і цукор розчинилися.
- 3
Крок 3
Додайте до маринаду цибулю, нарізану півкільцями. Цибуля маринується 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Наріжте варене яловичину тонкими смужками.
- 5
Крок 5
Наріжте шинку тонкими смужками.
- 6
Крок 6
Наріжте огірок соломкою, трохи посолити, дайте постояти 10-15 хвилин.
- 7
Крок 7
Розріжте помідор навпіл, видаліть чайною ложкою м'якоть.
- 8
Крок 8
Наріжте помідор соломкою.
- 9
Крок 9
У салатницю покладіть яловичину, шинку, огірок, попередньо віджатий від соку, помідор, цибулю.
- 10
Крок 10
Додайте до майонезу суміш перцю, перемішайте та заправте салат.
- 11
Крок 11
Салат готовий до подачі, виходить дуже смачним, ситним, з приємною пікантною кислинкою маринованої цибулі.