Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Хочу зазначити, що варіантів безліч. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте та обсушіть помідори.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте та викладіть у друшляк (під нього поставте мисочку, щоб зібрати сік). Посоліть і акуратно перемішайте.
- 3
Крок 3
3. Залиште помідори на 15 хвилин, а тим часом можна зайнятися хлібом. Наріжте чіабату кубиками (можна також використовувати звичайний батон), додайте кілька ложок олії оливкової та перемішайте. Викладіть на протипіч і поставте в духовку підсушитися (до 10 хвилин).
- 4
Крок 4
4. Решту оливкової олії вилийте в сік, що стік із помідорів. Додайте оцет.
- 5
Крок 5
5. Подрібніть шалот і часник, додайте в заправку гірчицю та трохи перцю за смаком. Все ретельно перемішайте і вилийте в салатник.
- 6
Крок 6
6. Акуратно все перемішайте і поставте в холодильник.
- 7
Крок 7
7. Перед подачею додайте свіжий базилік. Салат «Панцанелла» в домашніх умовах готовий!