Овочевий салат з шинкою
Опис
Салат готується швидко і просто. Класичний рецепт овочевого салату з ветчиною — це досить традиційне поєднання огірка, помідора, солодкого перцю. У цьому випадку пропоную спробувати щось інше — легкий і простий салат на основі спаржі. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спаржа — основний інгредієнт цієї страви. Її потрібно вимити та обсушити. Обов'язково видаліть верхню частину. Цей рецепт приготування овочевого салату з шинкою передбачає використання не просто ножа, а спеціального овочечистки. Завдяки йому салат вийде не лише дуже смачним, але й неймовірно гарним. Якщо такого пристрою під рукою немає, можна просто нарізати спаржу на 4-6 частин.
- 2
Крок 2
2. Наступним обов'язковим компонентом салату є зелень. Можна використовувати не лише кріп, як у цьому випадку, а й петрушку, базилік та зелений цибулю. Спочатку все потрібно добре вимити, ретельно просушити та подрібнити.
- 3
Крок 3
3. Ну і, звичайно ж, шинка. Її потрібно нарізати тоненькими смужками або невеликими брусочками. Можна також використовувати шинку, приготовану вдома.
- 4
Крок 4
4. Цибулю очистити і нарізати тонкими півкільцями. За бажанням цей простий рецепт овочевого салату з ветчиною можна доповнити іншими овочами за смаком.
- 5
Крок 5
5. Цей смачний салат матиме досить просту заправку. Для її приготування можна використати половинку цибулини, яку потрібно дрібно нарізати ножем. Додати оливкову олію та винний оцет. Пікантність надасть гірчиця дижонська та трохи свіжомеленого перцю. Все добре перемішати.
- 6
Крок 6
6. З’єднати всі інгредієнти салату та ретельно перемішати. Додати заправку та за бажанням трохи підсолити за смаком.
- 7
Крок 7
7. Ось і все, овочевий салат з шинкою в домашніх умовах готовий, можна подавати до столу. Цей рецепт займе не більше 15 хвилин, а результат перевершить усі ваші очікування.