Салат
Опис
Салат готується швидко та просто. Для салату потрібно заздалегідь зварити куряче філе, моркву та яйця. Куряче філе можна замінити будь-якою іншою частиною курки, наприклад, стегенцями. Морквин потрібно 2 або 3 штуки — дивіться за розміром, у мене були маленькі, тому трьох якраз вистачило. Щодо яєць: якщо вони великі, додайте в салат усі жовтки та два білки, а два білки залиште для прикрашання. Якщо яйця дрібні, для прикрашання ніжки гриба знадобиться три білки. Але це також залежить від розміру ніжки — можна зробити грибочок тонким, з довгою ніжкою та круглою шапочкою. Фантазуйте, дивуйте своїх рідних смачними та гарними стравами! Удачі! Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Заздалегідь зваріть і охолодіть моркву, куряче філе, яйця. Очистіть цибулю, яйця та моркву.
- 2
Крок 2
2. Дрібно наріжте цибулю, якщо гриби свіжі, то вимийте, наріжте дрібно. Налийте рослинну олію в сковороду, покладіть гриби, цибулю і посоліть. Смажте до готовності.
- 3
Крок 3
3. Куряче філе наріжте кубиками. Жовтки відділіть від білків. Жовтки та один білок дрібно наріжте, додайте до курячого філе, а три білки натріть на великій тертці — це прикраса грибочка.
- 4
Крок 4
4. Додайте смажені гриби з цибулею, майонез, сіль-перець. Перемішайте салат.
- 5
Крок 5
5. На велике блюдо викладіть салат ложкою у вигляді гриба.
- 6
Крок 6
6. Прикрасьте капелюшок натертою морквою.
- 7
Крок 7
7. Натертий сиром внутрішню частину шапочки прикрасьте, ніжку — білком.
- 8
Крок 8
8. Оформіть салат зеленню, я використала зелений цибулю, кріп, петрушку. Щоб ніжку гриба зробити більш правдоподібною, я посипала маком.
- 9
Крок 9
9. Салат готовий! Смачного!