Салат горіховий з кальмарами
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Такий салат можна приготувати безпосередньо перед приходом гостей, але краще, якщо він постоять у холодильнику кілька годин. Обов’язково варіть кальмари у слабко підсоленій воді зі спеціями — тоді вони будуть смачнішими. Гриби за бажанням обсмажте на сковороді до золотистого кольору, потім трохи посоліть. Раджу використовувати домашній майонез, щоб зробити салат кориснішим. За бажанням додайте трохи подрібненої зелені або оливок. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У киплячу воду додайте сіль, душистий перець і лавровий лист. Додайте очищені кальмари і проваріть до готовності, потім вийміть їх з води шумівкою.
- 2
Крок 2
2. Одночасно відваріть у підсоленій воді шампіньйони протягом 5 хвилин. Охолодіть гриби та кальмари. Гриби, сир і кальмари наріжте соломкою. Грецькі горіхи подрібніть за допомогою скалки.
- 3
Крок 3
3. Змішайте всі інгредієнти та заправте майонезом, попередньо змішаним із подрібненим часником. Перемішайте салат і викладіть на страву.